L’Angleterre, terre d’abondance, n’a pas que le bonheur d’avoir vu naître en son sein le talentueux Jamie Oliver, mais aussi la Queen, et mieux encore: le Coronation Chicken dont Loukoum°°° a vanté les mérites il y a peu.(il faut cliquer pour découvrir sa merveilleuse recette)
La Coroned Queen
Ma femme et moi avons complètement craqué sur cette britannique préparation; j’en raffole déjà.
J’ajoute que ma chère Joyeuse* a également apprécié, en revanche Léonard* pas du tout, mais il changera d’avis après la cure de Coronation Chicken que j’envisage de lui faire subir ce printemps.
le chutney à la mangue de Cora (rayon cuisine du monde, rangée britannique)
Pour accompagner cette merveille, que nous avons trouvé plus exquise encore bien froide que tiède, quelques tranches de pain de mie en triangle (sinon ça gâche tout, je pense que certaines d’entre vous m’approuveraient chaleureusement), des rondelles de concombre et une laitue Iceberg taillée en fines lanières assaisonnée d’une vinaigrette aux accents J.O.: oignon nouveau taillé, un petit piment rouge, beaucoup de ciboulette et de persil plat, sel, poivre, zeste et jus de citron jaune, huile d’olive.
l’Angeleterre, c’est aussi le championnat de foot le plus intéressant du monde!
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