Dimanche, c’est relâche! Rien de vert ni de fibreux, que du sucre et du mauvais gras, pour la plus grande joie de tout un chacun (j’aime beaucoup cette expression).
Ces temps-ci, j’ai fondu un lapin afin de le sublimer en mousse au chocolat trop sucrée.
J’ai mangé les gauffres les plus croustillantes du monde, et par la même occasion vu la pâte à gauffre la plus étrange du monde; un petit-déjeuner dont on se souvient le sourire aux babines.
avant, juste après, puis bien après
Ainsi que des panna cotta à la fleur d’oranger et aux groseilles, une expérience étrange, pas encore bien au point, j’en ai peur. Très mangeable, mais la présence d’une troisième couche inattendue et à la couleur, disons, suspecte, m’a un peu déboussolé.
mon dieu… mais… qu’est-ce?
Et puis un moelleux aux amandes tartiné de confiture de framboises, trouvé dans une revue.
Mais surtout, surtout, j’ai reçu une marmelade de pamplemousse du jardin, délicieuse, fine et délicate, un peu comme sa cuisinière, quoi! Un parfait équilibre entre amertume et douceur sucrée. De plus, grâce à un emballage ad hoc, le pot n’a pas subi de dommage lors du transport postal, il est bien arrivé entier, et le présent a ainsi pu être savouré à sa juste valeur, qui se trouve être tout particulièrement ajoutée.
Merci Natalia!
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