Catégorie : Guide cuisine pratique

Comment cuire un œuf poché ?

L’œuf poché est une préparation souvent appréciée par les ménages pour ses qualités gustatives intéressantes. Cependant, peu de personnes maîtrisent véritablement les différentes astuces et procédés pour sa réalisation. Selon le type d’équipement à votre disposition, découvrez ici trois différentes techniques de cuisson de l’œuf … Lire plus

Comment laver un tablier de cuisine ?

Dans l’exercice de son métier, un cuisinier peut facilement salir ses vêtements. En même temps, il s’agit d’un métier qui exige une bonne présentation. Attention ! Cela ne signifie pas seulement qu’il faut garder la cuisine propre. Vos vêtements de cuisine doivent aussi être impeccables. Pour … Lire plus