Catégorie : Recettes

Les meilleurs snacks japonais à découvrir en 2023

La cuisine japonaise est connue mondialement pour sa diversité, ses saveurs uniques et son aspect visuellement attrayant. Les snacks japonais ne font pas exception à cette règle. Pour l’année 2023, nous vous proposons de découvrir une sélection des meilleurs snacks japonais qui feront voyager vos … Lire plus

3 recettes incontournables de nos grand-mères

Nos grand-mères ont une réputation de cuisinières incontestables, avec des recettes traditionnelles et savoureuses qui ont traversé les générations. Il est plus qu’important de préserver ces recettes et de les transmettre à notre tour afin de perpétuer ces traditions culinaires. Voici trois recettes incontournables et … Lire plus

Quel vin d’Alsace avec les crevettes ?

Il est bien connu que les vins d’Alsace et les crevettes forment un mariage parfait en bouche. Par ses savoureuses nuances salines et iodées, les crevettes sont des accompagnements de premier choix pour un vin de grande renommée d’Alsace. Pour un accord de plateau de … Lire plus

Comment rendre la viande de bœuf tendre

Pour réussir certains menus avec la viande de bœuf, la chair de celle-ci doit être bien tendre. Pour cela, la chair peut être cuite à l’étouffée dans un peu d’eau ou avec peu de bouillon. Choisissez l’une de ces méthodes simples et suivez les recommandations … Lire plus